Ben jij kookgek en toe aan je volgende stap? En ben je een echte teamspeler? Lees dan snel verder!

Het afgelopen jaar heeft de ontwikkeling van dit succesvolle horecabedrijf niet stilgestaan. Ze zijn drukker dan ooit en hebben een fantastisch team vakmensen. Om dit team compleet te houden zijn wij op zoek naar een

sous chef of aankomend sous chef m/v

De ideale sous chef:

  • Heeft passie voor het werken met mooie en verse producten;
  • Vind het leuk om de nieuwe garde te boeien en binden;
  • Gaat vernieuwing niet uit de weg en laat graag creativiteit zien;
  • Weet om te gaan met verschillende kooktechnieken;
  • Heeft een goed oog voor detail en hygiëne;
  • Vind werken onder druk geen probleem;
  • Neemt verantwoordelijkheid;
  • Wil altijd een goed resultaat afleveren.

De functie

Als sous chef heb je de leiding op de werkvloer over je eigen partie en bij afwezigheid van de chef-kok over de gehele keuken. Je stuurt je collega’s vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jou zijn vastgesteld.

Als continue groeiend en dynamisch restaurantbedrijf met ruimte voor creatieve vrijheid, bieden zij jou het volgende:

• Inspirerende en uitdagende werkomgeving, sparren met vakgenoten;
• Koken met uitzicht op de Hollandse IJssel;
• Gepersonaliseerd ontwikkelingsplan; van coaching leermeester tot specialisatie;
• Een zorgeloze toekomst in de horeca voor onbepaalde tijd;
• Gemiddeld een 4-daagse werkweek;
• Salaris met leuke bedrijfseigen regelingen.

× Available on SundayMondayTuesdayWednesdayThursdayFridaySaturday