Vacatures

Sous chef

Ouddorp | 14-04-2021

Heb jij liefde voor het vak en passie voor vernieuwing? Ben jij een ervaren kok? Dan is dit misschien wel jouw nieuwe baan!

Voor een mooi restaurant in Ouddorp zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste, gemotiveerde fulltime sous chef m/.

Functieomschrijving

Het restaurant is gelegen aan de binnenkant van de duinen. Hier maakt zich het vakantiegevoel al snel van je meester. Er heerst een leuke, gezellige en ontspannen sfeer.

Het restaurant is inmiddels een begrip en trekt veel toeristen en inwoners uit de wijde omgeving. Ze blinken uit in puur en eerlijk vlees en een “passion for grilling”. Hun filosofie is helder: stoere, herkenbare gerechten van de grill. Goede kwaliteit in een sfeervolle en gastvrije omgeving. Toegankelijk voor jong en oud. Juicy steaks met een smokey taste van de open houtskoolgrill. Een grote rotisserie met smakelijke kippetjes aan het spit en heerlijke verse pizza’s.

Het restaurant heeft een groot terras gelegen aan een plein en speelduin waar regelmatig allerlei evenementen plaatsvinden. Behalve het restaurant hebben ze een uitgebreide take away en verzorgen ze de catering in het strandtheater. Daarnaast is er een eigen ijswinkel en binnenkort openen ze een eigen deli shop. Kortom een unieke locatie in een zeer gevarieerde werkomgeving.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

  • Verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing in de keuken
  • Zorgen voor efficiënte inkoop en bevoorrading
  • Het blijven ontwikkelen van onze menukaart en aanpassen op vraag en aanbod
  • Zorgdragen voor een schone en hygiënische keuken
  • Zorgen voor een fijne werksfeer in het team bestaande uit ca. 6 zelfstandig werkend koks en een aantal keukenhulpen
  • En natuurlijk niet te vergeten, gewoon lekker koken

Functie-eisen

Wie zoeken wij?

De ideale kandidaat heeft enkele jaren ervaring in een drukke, grote horecagelegenheid. Je bent gewend om snel te kunnen schakelen en bent stressbestendig. Je hebt goede communicatieve vaardigheden en bent een echte teamspeler. Je staat graag tussen de potten en de pannen en bent gastgericht.

Arbeidsvoorwaarden

  • Fulltime functie jaarrond;
  • Startdatum ongeacht de coronamaatregelen uiterlijk 1 mei;
  • Een marktconform salaris afhankelijk van leeftijd en ervaring;
  • Ruimte om je creativiteit verder te ontwikkelen;
  • Een fantastische werkplek in een dynamische omgeving die elke dag weer anders is;
  • Een job die je zelf verder uit kunt bouwen met de diverse kansen die er liggen m.b.t. catering, traiteur winkel en het strandpaviljoen.

Sollicitatieprocedure

Interesse of benieuwd naar andere mogelijkheden? Solliciteer dan via de ‘solliciteer’ button.







Telefoonnummer:
E-mail adres:
Klik hier om te solliciteren op deze vacature.



« Terug naar alle vacatures
nijssenvandesluisVacatures